Как сделать коктейль молочный с мороженым, как в СССР, в домашних условиях? - коротко
Для приготовления коктейля "Молочный" с мороженым по советскому рецепту вам понадобятся молоко, сахар и ледниковое мороженое. Замесите молоко с сахаром до получения густой массы, затем добавьте в неё шнурок ледяного мороженого.
Как сделать коктейль молочный с мороженым, как в СССР, в домашних условиях? - развернуто
Коктейли молочные с мороженым, популярные в Советском Союзе, до сих пор ассоциируются с детством многих людей. Эти десерты не только приятны на вкус, но и уверенно выполняют свою функцию — утоляют жажду и удовлетворяют желание что-то сладкого. Возвращаясь к этой простоте, можно легко приготовить такой коктейль дома.
Для начала необходимо собрать все ингредиенты: молоко (лучше используйте полножирное), сахар, ванилин или ванильный экстракт, а также мороженое — любое по вкусу. Можно добавить немного соли для подчеркивания сладкого вкуса. Используя эти простые ингредиенты, вы можете создать настоящий советский десертный коктейль.
Во-первых, начните с приготовления ванильного сиропа. Для этого в небольшой кастрюле или сковороде смешайте сахар с водой в соотношении 1:1. Добавьте ванилин или экстракт и немного соли. Поставьте на средний огонь и помешивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится и смесь не станет прозрачной и слегка загустеть. Этот сироп придаст вашему коктейлю особенный вкус и аромат.
После того как сироп готов, дайте ему остыть до комнатной температуры. В это время можно начать подготавливать остальные ингредиенты. Наполните стаканы льдом — это поможет сохранить холод коктейля. Подождите, пока сироп полностью остынет, чтобы мороженое не таялось слишком быстро.
Теперь можно приступить к смешиванию всех компонентов. В большую миску или блендер залейте молоко, добавьте остывший ванильный сироп и немного соли (если используется). Включите блендер на среднюю скорость и смешайте все до однородной массы.
После этого можно добавить мороженое. Лучше использовать мягкое мороженое, чтобы оно легче вливалось в молочную основу. Добавьте его порциями, продолжая смешивать на средней скорости до тех пор, пока не получится однородный, кремообразный коктейль.
Наконец, перелейте готовый коктейль в подготовленные стаканы и подайте сразу. Такой десертный напиток будет идеально подходить для детских праздников или просто как сладкий финиш после обеда.
Следуя этим шагам, вы сможете приготовить дома коктейль молочный с мороженым, как в СССР, и наслаждаться им вместе с близкими. Этот рецепт прост и доступен, но результат будет настоящим воспоминанием о детстве и уютных вечерах.