Какое мороженое было раньше? - коротко
Мороженое появилось в Древнем Китае примерно 3000 лет назад. В Европе оно стало известно только в XVIII веке.
Какое мороженое было раньше? - развернуто
Мороженое, как мы его знаем сегодня, имеет древнюю историю, которая уходит корнями в глубокую древность. Первые свидетельства о подобных деликатесах можно найти в Китае и Персии. В Китае мороженое было известно еще во времена династии Тан (618-907 годы н.э.). Императоры и аристократы наслаждались сладостями из льда, которые привозили из гор в специальных контейнерах, обитых шерстью.
В Персии мороженое также было популярным десертом. Легенда рассказывает, что царь Артаксеркс II (404-358 годы до н.э.) любил наслаждаться снежными коктейлями, которые приносили ему слуги из горных районов. Для этого лед доставлялся в специальных контейнерах, обитых шерстью и драгоценными камнями, чтобы поддерживать низкую температуру.
В Европе мороженое стало известно значительно позже. Первые упоминания о нем встречаются в Италии во времена Ренессанса. Венецианские торговцы привозили лед с Альп, который использовался для создания различных десертов. Однако широкая популярность мороженого пришла только в XVIII веке, когда французский кондитер Франсуа Масе (François Massialot) опубликовал рецепт мороженого в своей книге "Nouvelle Instruction pour les Confitures, les Liqueurs et les Fruits".
Современное производство мороженого началось в XIX веке. В 1843 году американский кондитер Нэнси Джонсон (Nancy Johnson) запатентовала первый портативный морозильник, что сделало мороженое доступным для широких масс. Это изобретение стало революционным и открыло новый этап в истории десертов.
Таким образом, мороженое имеет богатую историю, которая охватывает тысячелетия и несколько культур. От древних императоров до современных промышленных производств, этот деликатес всегда оставался символом роскоши и наслаждения.