Кто изобрел мороженое и когда? - коротко
Мороженое было известно в Древнем Китае и Персии еще в I веке до н.э. Однако современное мороженое, как мы его знаем сегодня, было изобретено в Европе во второй половине XIX века.
Кто изобрел мороженое и когда? - развернуто
Мороженое — это деликатес, который завоевал популярность в разных уголках мира. Однако, кто именно является его изобретателем, остается предметом споров среди историков.
Существует несколько версий происхождения мороженого. Одной из самых распространенных легенд является история о том, что мороженое было создано в Китае еще во времена династии Тан (618-907 годы). Императорский двор придумал рецепт сладости, которая состояла из молока, яиц и медовая смесь, замороженная в ледяной воде.
Другая версия утверждает, что мороженое появилось в Персии (современный Иран) в VIII веке нашей эры. Персы смешали молоко и фрукты, а затем охладили смесь с помощью снега, добытого из горных районов страны.
В Европе первые упоминания о мороженом датированы XVII веком. Французский кондитер Франсуа Массоль (François Massialot) в своей книге "Le Cuisinier Royal et Bourgeois" (1692 год) описал рецепт, который можно было бы назвать предшественником современного мороженого. Это была смесь из молока, сахара и яиц, замороженная в ледяной воде.
В Америке первые упоминания о мороженом также относятся к XVII веку. В 1680 году английский король Карл II нанял кондитера для создания различных видов замороженных десертов, включая "крем-брюле" и "фруктовые ледяные".
Таким образом, точное время и место изобретения мороженого остаются неопределенными. Однако, независимо от этого, мороженое продолжает радовать людей своим вкусом и текстурой, став неотъемлемой частью культуры и гастрономии многих наций.