Кто первый придумал мороженое и когда это было? - коротко
Мороженое впервые появилось в Древнем Китае около 618 года до н.э., где его приготовляли из молока и древесного угля для охлаждения.
Кто первый придумал мороженое и когда это было? - развернуто
Историю мороженого можно проследить до древних времен, когда люди начали экспериментировать с ледяными массами. Одним из первых упоминаний о мороженом можно найти в китайских записях династии Тан (618-907 годы н.э.). В текстах того времени говорится, что дворяне и императоры наслаждались сладостями, приготовленными из молока, яиц и медового сиропа, замораживаемые ледяной водой.
В Европе мороженое стало известно благодаря итальянскому кулинару Франческо Прокоппио. В 1686 году он открыл в Париже первый магазин мороженого, предлагая различные сорта этого сладостного десерта. Прокоппио использовал лед из Альп для создания своих мороженых, что сделало их доступными только для высших слоев общества.
Однако, первые упоминания о замораживании пищи встречаются и в других культурах. Например, древние римляне любили есть сладкие десерты из льда и мёда. В Индии и Персии также существовали рецепты, включающие замороженные продукты, такие как фруктовые сорбеты.
Таким образом, мороженое — это результат длительного исторического процесса, в котором различные культуры и нации внесли свой вклад в развитие этого популярного десерта.