Мороженое рецепт из молока без сливок и яиц, как сделать? - коротко
Мороженое из молока без сливок и яиц можно приготовить простыми шагами. Для начала замесите молоко с сахаром и ванилью, а затем взбейте смесь до получения густой массы. На следующий день размягчите мороженое перед подачей.
Мороженое рецепт из молока без сливок и яиц, как сделать? - развернуто
Мороженое — это один из самых любимых десертов, особенно в жаркие летние дни. Однако не всегда у нас есть под рукой сливки или яйца, которые обычно используются для приготовления этого лакомства. В таких случаях можно воспользоваться альтернативным рецептом, который включает только молоко и добавки, обеспечивающие необходимую текстуру и вкус.
Для приготовления мороженого из молока без сливок и яиц вам понадобятся следующие ингредиенты: 2 стакана молока, 1/3 стакана сахара, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта или семян ванили, а также небольшое количество крохмаля (около 2 столовых ложек). Кроме этого, можно добавить любые наполнители по своему вкусу — шоколадные осколки, фрукты или орехи.
Сначала смешайте молоко и сахар в кастрюле, пока сахар не растворится полностью. После этого добавьте ванильный экстракт или семена ванили и крохмаль. На среднем огне приготовьте смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Когда смесь начнет загустевать, удалите кастрюлю с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
После этого вы можете добавить любые наполнители по своему вкусу. Если хотите получить более ровное мороженое, рекомендуется просеять смесь через сито, чтобы удалить комки и обеспечить гладкую текстуру.
После того как смесь полностью остынет, вы можете перелить её в форму для мороженого и поставить в морозильную камеру. Оставьте мороженое на несколько часов или до тех пор, пока оно не затвердеет полностью.
Этот рецепт позволяет вам наслаждаться вкусным и кремовым морожением без использования сливок и яиц. Кроме того, он легко поддается вариациям — вы можете экспериментировать с различными добавками и ароматами, чтобы создать уникальный десерт для себя и своих близких.