В каком числе мороженое? - коротко
Мороженое обычно относится к существительным среднего рода и находится в форме единственного числа.
В каком числе мороженое? - развернуто
Мороженое, как правило, употребляется в неопределённом числе. Это связано с тем, что мороженое рассматривается как однородная масса или вещество, которое не поддаётся отдельному подсчёту. В русском языке неопределённое число используется для существительных, которые обозначают вещества, жидкости, порошки и другие материалы, которые не могут быть разделены на отдельные единицы. Таким образом, независимо от того, сколько штук или кусков мороженого вы хотите купить, оно будет употребляться в неопределённом числе.